據(jù)生意社監(jiān)測(cè)：本周初雞蛋價(jià)格為9.12元/公斤，本周末雞蛋價(jià)格為9.29元/公斤，價(jià)格上漲1.86%，價(jià)格與去年同期相比上漲5.93%。

　　市場(chǎng)分析

　　從需求表現(xiàn)來(lái)看，春節(jié)后雞蛋二批補(bǔ)貨需求較為穩(wěn)定。節(jié)前貿(mào)易環(huán)節(jié)空倉(cāng)操作，節(jié)后存補(bǔ)貨需求，今年銷區(qū)恢復(fù)較往年要早，部分地區(qū)中小學(xué)開學(xué)時(shí)間亦有所提前，學(xué)校機(jī)構(gòu)開始采購(gòu)，餐飲及旅游行業(yè)同樣消費(fèi)增加，疊加電商平臺(tái)及食品企業(yè)不同程度的囤貨心態(tài)，支撐蛋價(jià)反彈。

春節(jié)前后養(yǎng)殖單位補(bǔ)欄雞苗與青年雞的積極性下降，導(dǎo)致1月空欄率繼續(xù)提升，2月養(yǎng)殖戶淘雞后多保持空欄狀態(tài)，補(bǔ)欄積極性不強(qiáng)，3月有望小幅增長(zhǎng)，一季度理論上在產(chǎn)蛋雞存欄量仍將呈偏緊格局。

　　后市預(yù)測(cè)

　　短期內(nèi)供應(yīng)不足疊加需求較旺，預(yù)計(jì)蛋價(jià)或以震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)為主，長(zhǎng)期看國(guó)內(nèi)蛋雞存欄量依舊偏低且趨勢(shì)下行，疊加傳統(tǒng)春節(jié)后至五一前蛋價(jià)整體呈季節(jié)性上行趨勢(shì)，預(yù)計(jì)上半年現(xiàn)貨能維持堅(jiān)挺且向上仍有空間。

　　(文章來(lái)源：生意社)