據福州海關統計,2025年一季度福建省蔬菜及食用菌出口13.5億元,同比(下同)增長11%,出口值居全國第三。
近年來,福建省加快建設特色現代農業,蔬菜及食用菌產業生產出口規模位于全國領先地位。其中,干食用菌是主要出口產品之一,2025年前3個月出口4.1億元,增長23%,占同期福建省蔬菜及食用菌出口總值的30.6%,其中干木耳、干銀耳、干香菇合計出口3.9億元,占同期福建省蔬菜及食用菌出口總值的29%。
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