進(jìn)入2021年，生豬現(xiàn)貨價格一路走低，前兩年養(yǎng)一頭豬能掙幾千元，現(xiàn)在跌到了成本線附近，二次育肥的養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始虧損，反差如此之大，讓很多養(yǎng)殖戶無法接受。造成上述局面的根本原因在于當(dāng)前的生豬存欄量相較前兩年大幅提高，供需基本平衡。

　　需求淡季生豬價格一降再降

　　每年的春季是肉類消費(fèi)淡季，一年之中價格低點(diǎn)多出自這個季節(jié)，這個時間段屠宰場訂單少，不需要加價收豬，生豬價格自然會回落。然而，許多養(yǎng)殖戶錯誤估計了產(chǎn)能的恢復(fù)程度，堅信豬價會達(dá)到或超過20元/斤。而伴隨著豬價持續(xù)下跌，許多養(yǎng)殖戶盲目壓欄惜售，導(dǎo)致市場上出現(xiàn)了越來越多的牛豬，隨著氣溫逐步升高，大多數(shù)養(yǎng)殖戶不敢再繼續(xù)壓欄，大量遠(yuǎn)超標(biāo)豬體重的牛豬充斥市場，個別地區(qū)甚至拒收牛豬，短期內(nèi)供給遠(yuǎn)大于需求，生豬價格出現(xiàn)大跌。

　　由盈轉(zhuǎn)虧養(yǎng)殖戶經(jīng)歷冰火兩重天

　　春節(jié)前后毛豬價格還在15元/斤左右，假如養(yǎng)殖戶選擇在這一時期順勢出欄，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶還是有盈利的，并且利潤相當(dāng)可觀。但是，很多養(yǎng)殖戶尤其是中小規(guī)模的散養(yǎng)戶選擇壓欄惜售，錯過了最佳的出欄時機(jī)，每頭豬從盈利上千元，到最后虧損出售。

　　面對此次生豬價格大跌，許多二次育肥的養(yǎng)殖戶在賠錢清欄后不敢補(bǔ)欄，選擇觀望，甚至退出了養(yǎng)殖行業(yè)，個別自繁自養(yǎng)的散養(yǎng)戶開始淘汰產(chǎn)能低下的母豬。與之形成鮮明對比的是，大中型養(yǎng)殖企業(yè)不斷擴(kuò)張，他們資金雄厚、制度完善，好多還是全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，抵御風(fēng)險能力強(qiáng)，在市場行情不好的時候，他們最終能夠存活下來。最近幾年國家一直提倡規(guī)模化養(yǎng)殖，此次豬周期走完，這個目標(biāo)或許能基本實現(xiàn)。

　　經(jīng)過幾輪下跌，近期生豬現(xiàn)貨價格逐漸走穩(wěn)，雖然局部地區(qū)還在小幅陰跌，但大幅殺跌已經(jīng)不存在。我們認(rèn)為生豬價格已經(jīng)階段性見底，年前下跌概率不大，即便下跌，大概率在中秋節(jié)后，持續(xù)時間不會長。進(jìn)入農(nóng)歷臘月以后，由于屠宰場訂單減少，加價收豬會逐步減少，生豬價格又將開啟一波殺跌，幅度不會小。在每次豬周期底部，生豬價格都會在成本線以下運(yùn)行一段時間，而此次豬周期受到非洲豬瘟疫情影響，底部區(qū)間會適當(dāng)拉長。

　　(文章來源：期貨日報)