據生意社監測：本月初雞蛋價格為12.33元/公斤，本月末雞蛋價格為11.38元/公斤，價格下跌7.70%，價格與去年同期相比上漲13.69%。

　　市場分析

　　11月雞蛋供應或環比下降，產地貨源整體有限，淘雞出欄略有增加，庫存維持正常水平，終端市場高價難銷，走貨一般。受到蛋價弱勢回調的影響，養殖端淘汰意愿轉強，近期老雞淘汰量出現增加。根據歷史補欄進行推算，11、12月新增開產蛋雞量環比下降。

進入12月，在元旦、春節的節日需求提振下，雞蛋需求好轉。從近期市場表現來看，終端需求仍較弱。短期雞蛋價格與需求相互影響，蛋價反彈時需求下降，抑制雞蛋價格繼續上漲；蛋價回落時需求增加，支撐蛋價小幅反彈。

　　后市預測

　　目前雞蛋基本面逐步轉為短暫供需雙弱，年底將是消費旺季，但增幅有限，預計雞蛋價格或將以震蕩偏強走勢為主。